Cépages : Syrah 100%

Terroir : La situation du domaine, coteaux en piémont, a généré des sols argilo-calcaires sur le bas, très caillouteux en pied de colline : une diversité qui assure un effet fort terroir.

Vinification : Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Foulage. Elevage en barrique d'un vin, Bouchon technique.