Cépages: Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30% (issus de 5 parcelles)

Terroir: Micro-séléction parcellaire au sein des 34 ha. Sol argilo-calcaire, de 34 à 89 m. en altitude.Conduite du vignoble en viticulture écologique. Aucune utilisation d'herbicide ni de pesticide de synthèse.

Vinification: Vendanges à maturité par micro zones parcellaires. 50% de vinification intégrale en barrique, 50% en pigeage. Macération pré-fermentaire. Extractions douces et longues. Elevage de 14-16 mois : 50% barriques neuves, 50% barriques d'un vin.