Cépages : Chardonnay 100%

Terroir : Marnes schisteuses, 240m d’altitude, exposé Est; parcelle d’une surface de 1 Ha 11 située au climat «au Bucher» sur la commune de Loché.

Vinification : Vignes en arcures, labour et enherbement, vendanges manuelles, levures indigènes. En cuves inox sur lies fines pendant 11 mois. Fermentations malolactiques réalisées.