Pascal Berthier Les 17 pièces Blanc - 2020 - 75 cl

11,00 €

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Pascal Berthier Les 17 pièces Blanc - 2020 - 75 cl

Cépages : Chardonnay 100%

Terroir : Sol Argilo-Sabloneux. nter-rang enherbés avec labour une fois par an

Vinification : Pressurage direct suivi d'un débourbage au froid (clarification naturelle du mout) avant fermentation basse température (16°C max). Fermentation malolactique ou non selon le millésime. Elevage en cuve sur lies fines. 30% du volume est passé en fût de 4 vins

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