Cépages : Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%

Terroir : Communes de Buxeuil (sol Kimméridgien - argilo calcaire marneux) et Montgueux (sol de craie et silex)

Vinification : Vendanges : 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 & 2016; Elaboration : Solera renouvelée à 25% chaque année. Vinification en fûts (50%). Sans soufre - non filtré. Fermentation Malolactique : Oui; Levures indigènes : Oui; Dosage : Non dosé - Brut nature